Ricette per cucinare le orecchiette
Un classico più conosciuto consiste nelle orecchiette con il broccolo. In questo caso utilizzeremo il cavolfiore per conferire un gusto delicato alla preparazione. Vediamo come.
Questa ricetta rientra a pieno diritto nelle ricette della nostra tradizione. Preparata sin dalla notte dei tempi resta comunque un piatto attuale e gustoso che viene preparato ancora con frequenza e svetta sulle tavole degli […]
Una ricetta tipica della tradizione partenopea (e non solo) rivisitata con l’utilizzo di ingredienti sani (per quello che la ricetta consente) pur rispettando i sapori della preparazione originale. L’utilizzo delle orecchiette di farina di farro […]
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