Erbe Aromatiche

Tonno al profumo di finocchio

Ormai la consapevolezza del cibo è diventata un paradigma; cibarsi e, contestualmente, alimentarsi nel modo corretto, sono sempre più condizioni essenziali “contro il logorio della vita moderna” (mi piaceva la citazione… se non la ricordate […]

Insalate

Insalata di sedano, finocchio e pompelmo rosa

Una insalata fresca, estiva e molto leggera. Rinfrescante per quando fa molto caldo, stuzzicante quando non fa caldo ma serve alleggerire le portate. Ingredienti (per due persone): 2 gambi di sedano 1 finocchio medio 1 […]