Se volete osare là, dove osano le aquile, allora questo è il vostro piatto. Prendiamo una giornata uggiosa, “di quelle che non dormi mai”; quando arriva l’ora giusta… mettiamoci ai fornelli e diamoci da fare.
Un classico. Porcini e salsiccia. Un classico da gustare ogni volta che si presenta in tavola. Ingredienti (per due persone) 150 gr. di riso (carnaroli) 100 gr. di funghi porcini 100 gr. di salsiccia 1 […]
Una ricetta semplice semplice ma dal gusto ottimo. Ingredienti (per due persone) 160 g. di riso 1 porro di media misura 1 spicchio di aglio Olio EVO, sale, Parmigiano Reggiano q.b. 50 g. gorgonzola dolce […]
Un riso dal gusto fresco, particolarmente adatto per una sera d’estate o una cena “easy”. Utilizzate dei lime maturi così da ottenere un gusto dolciastro e delicato. Ingredienti (per due persone): 100 g. di […]
Un ottimo risotto dal sapore forte e intenso ma gradevole. Il Roquefort è un formaggio francese erborinato prodotto con latte di pecora. Viene prodotto in Francia centrale, esattamente a Roquefort-sur-Soulzon, paese dal quale prende il […]
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