Ricette che utilizzano le erbe aromatiche
Ormai la consapevolezza del cibo è diventata un paradigma; cibarsi e, contestualmente, alimentarsi nel modo corretto, sono sempre più condizioni essenziali “contro il logorio della vita moderna” (mi piaceva la citazione… se non la ricordate […]
Diciamo che il pesto (ricetta originaria ligure che puoi trovare qui) esiste in moltissime varianti, a seconda della regione di provenienza e soprattutto del preparatore. Si possono trovare in rete ricette che utilizzano i pinoli, […]
Cucinare il pesce è sempre un dilemma: cuocerlo nel modo più semplice possibile per non “appensantire” l’alimento oppure arricchirlo con qualsiasi cosa e, alla fine, ottenere un piatto comunque molto calorico? Un buon compromesso potrebbe […]
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