Carote

Note di zenzero

Il couscous (in berbero: seksu) è un alimento tipico del Nordafrica e della Sicilia occidentale, costituito da granelli di semola cotti a vapore.

Carote

Risotto Primavera

Sottotitolo: quelli che… “Nella misura in cui, soggettivamente, quant’altro”… e credono che il risotto si possa fare anche in un’altro modo! Convinto da un amico, mi è capitato di assistere ad una demo di pentole. […]

Broccoletti

Noodles… a modo mio

Per gli amanti dei noodles ecco una ricetta facile e gustosa. Non rispecchia un diktat di questa o quella ricetta, meno che meno di questo e quel paese. Sono semplicementei cucinati… a modo mio. Ingredienti […]